Malatya yöresinden damak çatlatan bir lezzet Geleli Kebabı. Bugün Gelinim Mutfakta yarışma programının menüsünde yer aldı. Gelinim Mutfakta yarışmacıları Malatya Geleli Kebabı için malzeme listesini aldı ve bu şahane lezzeti yapmak için kolları sıvadı. En leziz Geleli Kebabını hangi gelin yapacak ve en yüksek puanı hangisi alacak merak edilirken ekran başındaki izleyiciler de Geleli Kebabını denemek için kağıt ve kalemlerini hazırladı. Malatya’nın meşhur Geleli Kebabı için gerekli olan malzemeleri haberimizde sizler için derledik. İşte malzeme listesi…

MALATYA MUTFAĞIN GELELİ KEBABI

Et Sotesi İçin Malzeme Listesi;

- 400 gr dana kuşbaşı

- Yarım çay bardağı sıvı yağ

- 1 adet kuru soğan

- 1 diş sarımsak

- 1 adet kırmızı biber

- 2 adet domates

- 3 adet yeşil biber

- 1 yemek kaşığı domates salçası

- 1 tatlı kaşığı tuz

- Yarım çay kaşığı karabiber

- 1 su bardağı sıcak su

Patlıcanları İçin;

- 5 adet patlıcan

- Yarım çay kaşığı tuz

Tırnak Pidesi İçin;

- 6 su bardağı un

- 1 paket kuru maya

- 1 tatlı kaşığı şeker

- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

- 2 su bardağı ılık su

- 1 tatlı kaşığı tuz